Uppdrag till Livsmedelsverket att kartlägga och utveckla stöd för kvalitet i måltider inom äldreomsorgen Diarienummer: LI2026/01216
Publicerad
Regeringen ger Livsmedelsverket i uppdrag att kartlägga de regler, riktlinjer, råd och annat relevant underlag som rör kvaliteten på måltider inom äldreomsorgen, både hemtjänst och särskilda boenden för äldre.
Ladda ner:
Livsmedelsverket ska vidare identifiera områden där det kan finnas behov av förtydliganden eller ytterligare stöd för att underlätta tillämpningen av reglerna och riktlinjerna samt lämna förslag för att underlätta tillämpningen. Kartläggningen ska bidra till ett samlat kunskapsunderlag för det fortsatta arbetet med att stärka kvaliteten i måltiderna, samt förbättra förutsättningarna för utveckling av måltider inom äldreomsorgen.
Livsmedelsverket ska:
- fortsätta arbetet med att utveckla informations- och utbildningsmaterial
till personal och beslutsfattare hos kommuner och andra aktörer inom
äldreomsorgen med syfte att höja kompetensen om mat och måltider för
äldre, samt - fortsätta arbetet med att tillhandahålla och sprida målgruppsanpassad
information och kunskapsstöd till kommuner och aktörer inom äldreomsorgen
i relevanta kanaler
Livsmedelsverket ska vid genomförande av uppdraget föra dialog med
Socialstyrelsen, Folkhälsomyndigheten, ett representativt urval kommuner
och andra relevanta aktörer som t.ex. Sveriges Kommuner och Regioner.
Uppdraget ska utföras inom ramen för Livsmedelsverkets Kompetenscentrum för måltider inom vård, skola och omsorg, samt med beaktande av uppdraget till Livsmedelsverket om mat och måltider för äldre personer (S2024/01012) samt med beaktande och i samverkan med uppdraget till Socialstyrelsen om undernäring bland äldre (S2026/00145).
