Pressmeddelande från Landsbygds- och infrastrukturdepartementet

Stärkt kontroll av fusk i livsmedelskedjan

Publicerad 05 februari 2026

Regeringen föreslår i lagrådsremissen Stärkt kontroll av fusk i livsmedelskedjan att centrala kontrollmyndigheter ska få möjlighet att ta över kontrollansvar för misstänkt fusk från länsstyrelser och kommuner om den misstänkta överträdelsen är särskilt omfattande eller komplicerad, eller om det finns andra särskilda skäl.

– Företagare som är skötsamma ska inte behöva konkurrera mot de som fuskar och bryter mot lagar. Därför är en förstärkning av kontrollen viktigt även ur konkurrenssynpunkt, säger landsbygdsminister Peter Kullgren.

– Nu stärker vi möjligheten att motverka fusk, bedrägerier och brottslighet i livsmedelskedjan. Det kan exempelvis vara felaktig märkning, att en vara uppges innehålla något som den inte innehåller, eller att farliga ingredienser används. Det är en viktig del i att stärka konsumentskyddet, säger civilminister Erik Slottner.

Regeringen har bedömt att de centrala kontrollmyndigheterna, alltså Jordbruksverket, Kemikalieinspektionen och Livsmedelsverket, ska stödja kontrollmyndigheterna i livsmedelskedjan på ett mer effektivt sätt för att fusk i livsmedelskedjan ska upptäckas och motverkas.

Med fusk menas avsiktliga överträdelser som begåtts genom bedrägligt eller vilseledande agerande, i livsmedelskedjan.

Syftet med att stärka de svenska kontrollmyndigheternas förmåga och kapacitet att hantera aktörer som ägnar sig åt fusk är för att kunna motverka både osund konkurrens och finansiering av organiserad brottslighet.

Regeringen föreslår också nya bestämmelser om uppgiftsskyldighet mellan kontrollmyndigheterna i livsmedelskedjan, för att göra det möjligt för myndigheterna att utbyta information som behövs för den offentliga kontrollen utan hinder av sekretess.

Att kontrollmyndigheterna kan utbyta uppgifter som är nödvändiga för offentlig kontroll bidrar förstås till att stärka både kontrollen i allmänhet och fuskkontrollen.

Förslaget om uppgiftsskyldighet mellan kontrollmyndigheter föreslås träda i kraft den 1 januari 2027.

Förslaget om möjlighet att ta över kontrollansvar föreslås träda i kraft den 1 januari 2028.