Pressmeddelande från Försvarsdepartementet, Landsbygds- och infrastrukturdepartementet

Regeringen föreslår ny lag om beredskapslager i livsmedelskedjan

Publicerad 20 februari 2026

Regeringen har beslutat om lagrådsremissen Beredskapslager i livsmedelskedjan. I lagrådsremissen föreslås ett regelverk som möjliggör för staten att hålla beredskapslager av varor i hela livsmedelskedjan.

– Beredskapslagring är vår yttersta försäkring för att det ska finnas mat vid kris eller krig. Varorna som lagerhålls kommer minska sårbarheten om vi behöver ställa om eller anpassa livsmedelsförsörjningen. Vi har tidigare gått fram med budgetsatsningar och adderar nu med förslag på regelverk, säger landsbygdsministern Peter Kullgren.

– Ytterst handlar det här om att möta alla svenskars dagliga kaloribehov i händelse av krig eller djupt störda yttre omständigheter. Att klara av att hantera den saken är en grundförutsättning för individuell och samhällelig motståndskraft. I och med det här beskedet så tar vi ytterligare ett steg på den vägen, säger minister för civilt försvar Carl-Oskar Bohlin.

– Mat är en grundläggande säkerhet. I ett läge där Sverige drabbas av krig eller en allvarlig kris måste människor kunna lita på att samhället fungerar och att det finns mat på bordet. Vi vet att svält och brist historiskt har använts som vapen i konflikter. Med beredskapslager stärker vi Sveriges motståndskraft och visar att ingen ska kunna svälta ut vårt land, säger Gulan Avci, försvarspolitisk talesperson för Liberalerna.

Målet är att säkra tillgången på nödvändiga livsmedel och livsmedel som har avgörande betydelse för försvarsviljan för det fall Sverige hamnar i krig, krigsfara eller drabbas av en allvarlig kris som riskerar att leda till livsmedelsbrist. Lagen gäller inte varor som syftar till att säkerställa tillgången till dricksvatten.

I lagrådsremissen föreslås att staten ska äga varorna i beredskapslagren som ska fungera som landets yttersta livsmedelsförsäkring. Regeringen kommer få möjlighet att bestämma vad som ska lagras, hur mycket och var varorna ska lagras. Dessutom får regeringen möjlighet att bestämma under vilka förutsättningar som lagren får användas.  

Lagen utgör inget hinder mot att andra robusthöjande åtgärder genomförs, eller att offentliga aktörer tecknar andra typer av avtal om beredskapslager av livsmedel, för att säkerställa tillgången till nödvändiga livsmedel i Sverige exempelvis vid höjd beredskap.

I och med budgetpropositionen för 2026 görs en historisk satsning på att bygga upp lager av framför allt spannmål, insatsvaror till jordbruket och senare även varor längre fram i livsmedelskedjan. För 2026 avsätts 575 miljoner kronor för beredskapslagring. Jordbruksverket har redan påbörjat upphandling av spannmål i norra Sverige. Den nya lagen behövs för att säkerställa att hela systemet för beredskapslagring på livsmedelsområdet kan komma på plats, men var inte avgörande för att inleda upphandling.

Lagren ska skötas av en myndighet som regeringen kommer att utse, och kan även hållas av privata aktörer genom avtal med den ansvariga myndigheten.

Lagändringarna föreslås träda i kraft den 1 juli 2026.